Produto obtido pela moagem da aveia (Avena Sativa) após classificação, descascamento, estabilização enzimática, tostagem. Podendo ser convencional ou orgânica.
Benefícios: É um cereal rico em diversos nutrientes: fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre, manganês, vitaminas (principalmente vitamina E) e proteínas, lista a especialista da Setha Consultora Nutricional, Selva Sierro. “Dentre tantas substâncias positivas para a saúde, as fibras solúveis merecem destaque pelas atividades que exercem.
Aplicação: Aplica-se na fabricação de cereais matinais, biscoitos, barras de cereais, panificação, confeitaria e alimentação infantil nas versões convencional e orgânica para produtos com certificação.
Composição: Aveia. CONTÉM GLÚTEN.
Tabela Nutricional:
Informação Nutricional Porção de 30g (2 colheres de sopa)
Valor Energético 111 kcal = 468kJ
Carboidratos 17g
Proteínas 4,8g
Gorduras Totais 2,7g
Gorduras Saturadas 0,5g
Gorduras Trans 0g
Fibra Alimentar 4,2g
Sódio 0mg
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 calorias ou 8.400 Kj.
(** )Valor Não Estabelecido
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