Aveia em flocos grossa. Produto obtido pela moagem da aveia (Avena Sativa) após classificação, descascamento, estabilização enzimática, tostagem. Podendo ser convencional ou orgânica.
Benefícios: É um cereal rico em diversos nutrientes: fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre, manganês, vitaminas (principalmente vitamina E) e proteínas, lista a especialista da Setha Consultora Nutricional, Selva Sierro. “Dentre tantas substâncias positivas para a saúde, as fibras solúveis merecem destaque pelas atividades que exercem.
Aplicação: Aplica-se na fabricação de cereais matinais, biscoitos, barras de cereais, panificação, confeitaria e alimentação infantil nas versões convencional e orgânica para produtos com certificação.
Composição: Aveia (Avena Sativa). CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 30g (2 colheres de sopa)
Quantidade por porção % VD (*)
Valor energético 79 kcal = 331 kJ 4%
Carboidratos 13 g 4%
Proteínas 3 g 4%
Gordura totais 2 g 4%
Gordura saturada 0 g 0%
Fibra alimentar 2 g 8%
Sódio 1 mg 0%
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser
maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido
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