A fumaça em pó, tanto quanto a fumaça líquida, é um tempero que defuma instantaneamente os alimentos, proporcionado cor, aroma e sabor de defumado podendo ser usado em várias receitas.
Benefícios: Ideal para aqueles que buscam um bom sabor de carne defumada, um toque especial no sabor.
Aplicação: É usado em carnes grelhadas, hambúrgueres, legumes, frango, carne suína, peixes, entre outros. Também é utilizado para fazer o famoso molho Barbecue.
Composição: Sal, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, aroma idêntico ao natural de fumaça, realçador de sabor glutamato monossódico, corante caramelo, antiumectante fosfato tricálcico e acidulante ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Pode conter soja.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g
Quantidade por porção % VD (*)
Valor energético 104 Kcal = 435 Kj 5%
Carboidratos 22 g 7%
Proteínas 2,1 g 3%
Gordura totais 1,1 g 2%
Gordura saturada 0,37 g 2%
Fibra alimentar 1,2 g 5%
Sódio 1.093,5 mg 46%
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta
de 2.000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser
maiores ou menores dependendo de suas necessidades
energéticas.
(**) VD não estabelecido
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