A Batata doce é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, sua absorção pelo organismo é mais lenta, liberando gradualmente a glicose na corrente sanguínea e sem estimular muito a insulina (hormônio responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras).
Benefícios: Rica em vitaminas (A, B, C, K e E), minerais (magnésio, fósforo, potássio, sódio e zinco), Omega 3 e ácidos graxos, a Farinha de Batata Doce, em doses não tão grandes, completa a quantidade indicada de nutrientes por dia.Além de ser muito conhecida por auxiliar praticantes de musculação em seus objetivos, esse farináceo também contribui na perda de peso, melhora a saúde da pele, atua como antioxidante e ainda ajuda na saúde mental e cardíaca.
Aplicação: É utilizada para fazer pães, bolos, salgados e massas.
Composição: Batata doce. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
| Porção de | 30g | |
|---|---|---|
| Valor energético | 94kcal/395kj | 5% |
| Carboidratos | 21g | 7% |
| Proteínas | 2,3g | 3% |
| Gorduras totais | 0,2g | 0% |
| Fibra alimentar | 3,9g | 16% |
| Sódio | 65mg | 3% |
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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