Coco em flocos. Produto obtido a partir do endosperma do fruto do coqueiro, despeliculado, selecionado, ralado em flocos, parcialmente desidratado e sem açúcar.
Benefícios: Fonte de ácidos graxos essenciais, vitaminas e sais minerais, Contém propriedades que atuam na função de desintoxicação do fígado, Melhora a digestibilidade é energético e Melhora a função intestinal.
Aplicação: Aplica-se na fabricação de cereais matinais, biscoitos, barras de cereais, panificação, confeitaria e alimentação infantil nas versões convencional e orgânica para produtos com certificação.
Composição: Coco ralado desidratado e conservante metabisulfito de sódio INS 223 NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Tabela nutricional
Porção de 12g (1 COLHER(ES) DE SOPA)
Vl Energético 79 Kcal 4%
Carboidratos 2.8 g 1 %
Proteínas 0.8 g 0.5%
Gord Totais 7.7 g 14%
Gord Saturadas 6.9 g 31%
Gord Trans: 0 g **%
Fibra 2 g 8%
Sódio 5 mg 0%
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
(**) valor diário não estabelecido
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