Coco chips sem açúcar. Produto obtido a partir do endosperma do fruto do coqueiro, despeliculado, selecionado, cortado em tiras e parcialmente desidratado.
Benefícios: O coco é riquíssimo em duas gorduras – o ácido láurico e o monolauril. De rápida digestão, elas não ficam estocadas nas células. Ao contrário, servem de combustível para gerar energia.
Aplicação: Aplica-se na fabricação de cereais matinais, biscoitos, barras de cereais, panificação, confeitaria e alimentação infantil nas versões convencional e orgânica para produtos com certificação.
Composição: Amêndoa de coco desidratada, conservante INS 223. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
| Porção de | 20g (1 pacote) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 81kcal=340kj | 4% |
| Carboidratos | 2,1g | 1% |
| Proteínas | 0g | |
| Gorduras totais | 8,4g | 15% |
| Gorduras Saturadas | 6g | 27% |
| Fibra alimentar | 1,1g | 4% |
| Sódio | 0mg | 0% |
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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