A Farinha de Banana Verde é extraída justamente da banana que ainda não está amadurecida. A Banana quando ainda está verde possui inúmeros benefícios. A Banana Verde pode ter uma alta porcentagem de amido resistente, uma forma de carboidrato mais saudável para o organismo. O amido resistente presente na Banana Verde é responsável pela maior parte de seus benefícios à saúde, por ser digerido apenas no intestino delgado e não se converter em glicose que é liberada na corrente sanguínea.
Benefícios: Os benefícios são muitos, entre eles, a melhora do funcionamento do trânsito intestinal e maior sensação de saciedade. A Farinha de Banana Verde também possui baixo índice de calorias e carboidratos. É rica em fibras e zero gorduras.
Aplicação: O principal componente presente na FBV é o amido resistente e este componente torna a FBV um alimento com propriedades funcionais, que pode ser utilizado no preparo de pães, bolos, macarrão, entre outros.
Composição: Banana verde. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
| Porção de | 50g | |
|---|---|---|
| Valor energético | 155kcal | 7,8% |
| Carboidratos | 32,5g | 10,8% |
| Proteínas | 2,3g | 3% |
| Gorduras totais | 1,8g | 3,2% |
| Gorduras Saturadas | 0,8g | 3,4% |
| Fibra alimentar | 5,5g | 22% |
| Sódio | 0g | 0% |
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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